블록체인 주변 이야기

작년에는 "이시국" 이라는 말을 참 많이 들었던 것 같습니다. 일본이 한국에 대해 반도체 소재에 대해 수출규제를 시작하며, 반일 감정의 들불이 일어 났죠. 이 기업이 일본기업인지 아닌지, 일본에서 만들었는지 아닌지, 이런 저런것을 따져가며 지내다 보니, 어느 덧, 일본 맥주는 자취를 감추었어요. 그럼에도 한국사람이 운영하는 일본식 식당에 까지 여파가 있지는 않아서, 다행이라고 생각을 합니다. 어쩌다 보니, 요즘 맛있는 돈까스를 찾게 되었습니다. 얼마전 수작카츠도 맛이 있었는데, 이번에 방문한 승우도 소개할 만 합니다. 승우는 특이 하게, 여주, 이천, 양평에만 있더군요. 저는 여주를 방문해 보았습니다. 여주 도심 한가운데 있는데, 여주가 초행길이다 보니, 네이게이션을 보면서 찾는데, 어느덧 안내가 종료 ..

돈까스 만큼이나 자주 먹는 식사가 또 있을까 싶습니다. 동네마다 돈까스 전문점 없는 정도가 아니라, 매우 여러곳이 있죠. 종류도 전통 일본식 돈까스가 있는가 하면, 한국식 엄마손 돈까스도 있고, 경양식 스타일 돈까스도 있습니다. 사실 돈까스는 일본 개화기 시절 서양인보다 체구가 작은 일본인들의 체형을 키우기 위해서는 육류 소비를 늘려야 했는데, 돈까스가 만들어지면서, 그 역할을 제대로 했다는 이야기가 있습니다. 우리나라도, 일본인들이 즐겨먹는 돈까스를 먹게 되었고, 지금은 돈까스, 가츠동, 카츠라는 명칭으로 불리면서, 소비자의 입맛을 유혹하고 있습니다. 최근에 맛을 보게된 양재동에 위치한 수작카츠는 정말 맛있는 돈까스 였습니다. 양재시민의숲역에서 매우 가까운 곳에 위치한 곳 입니다. 골목으로 들어서면 보..

요즘 햄버거의 수준이 점점 높아지는 것 같습니다. 얼마전 버거킹에서 이라는 회사에서 고기패티가 아닌, 식물성 재료로 만든 패티로 만든 플랜트 버거라는 햄버거를 만드는 등, 맛있는 햄버거들이 프랜차이즈 햄버거 회사에서 만들어지고 있습니다. 그렇지만, 역시 햄버거는 수제버거가 맛이 있죠. 우리나라에도 맛있는 수제버거집이 점점 많이 생기고 있는데요. 일일이 다 가볼 수 없어서 아쉽다는 생각을 하게 됩니다. 이번에는 다운타우너라는 햄버거집에 가 보았습니다. 교통편이 궁금하실 텐데, 잠실점이라고는 하지만, 지하철역으로는 9호선 송파나루역 1번 출구쪽 입니다. 차량으로 방문 하시려는 경우, 주차장은 없으나, 발렛파킹이 가능 합니다. 퀄리티버거를 표방하는 다운타우너는 한남에 있는 이태원점이 본점이고, 청담점, 안국점..

아프리카 돼지열병으로 돼지고기 가격의 변화가 있다고도 하고, 이럴때 일수록 먹어주어야 한다는 이야기와 이럴때는 안먹는게 좋지 않겠냐는 이야기들도 있지만, 이럴때 일수록 더 먹는것이 좋을 것다는 판단으로 왕십리의 고기집을 찾아 갔습니다. "땅코"라는 말을 잘 못 알아듣고, "땅콩"을 계속 찾았습니다. 땅콩을 반찬으로 준다는 것인지, 땅콩가루를 찍어 먹는것인지, 혼자만의 상상을 하며 찾아 갔습니다. 그런데, 땅콩이 아니라, 땅코 였더군요. "땅코 참숯구이" 근처에 가보니, 사람들이 많이 대기를 하고 있어서, 살짝 당황 했습니다. 이렇게나 사람들이 많은 식당 이었나 싶었죠. 식당은 알고 가는 것도 좋지만, 모르고 가서 이렇게 깜짝 놀랄때가 더 좋은것 같아요. (찾는 사람은 힘들지만 말이죠...) 아무튼, 도착..